Vache de montagne espagnole
Avileña Negra Iberica, une authentique race de bœuf espagnole.
La Sierra de Gredos, la Sierra de la Paramera, La Serrota, la Sierra de Villafranca et la Sierra de Ávila. Ce sont quelques chaînes de montagnes où vous pouvez trouver cette authentique race de bétail pendant l'été.
Juste avant l'hiver, les animaux se déplacent vers la basse Extramadure ou même l'Andalousie. 100% bovins nourris à l'herbe.
Les vaches noires Avileña ne sont jamais en stabulation. Si les conditions météorologiques l'exigent, un foin exceptionnel peut être nourri. Cette authentique race espagnole produit une viande extrêmement savoureuse.
